Les Conseils de Marie

Parce que sortir au restaurant n’est pas toujours la meilleure option, parce que vous avez pensé faire l’apéro en amoureux ou parce que vous croyez aux pouvoirs aphrodisiaques du Champagne …voici mes suggestions pour séduire et surprendre l’être aimé….

Champagne, Terre de Vertus, Larmandier-Bernier 2007 66.75$

Un Champagne d’une élégance et d’une complexité incroyable, à goûter absolument si vous êtes amateur, d’un domaine qui travaille tellement dans le détail. Surtout à ne pas boire trop froid pour apprécier tous les arômes de ce magnifique Champagne!

Champagne Forget-Brimont Brut Rosé 49.75$

Un rosé assez vineux pour accompagner un plateau de fruits de mer, question de boire du Champagne toute la soirée! Un de mes classique, qui se trouve assez facilement.

Champagne Brut Nature Drappier 44$

Parce que le Champagne ne veut pas nécessairement dire inaccessible, essayer cette cuvée de la Maison Drappier qui plaira aux amateurs de mousseux secs et vifs. Parfait pour ouvrir l’appétit!

Champagne Henriot Brut Rosé 75.75$

Une autre maison que j’aime beaucoup, qui fait un rosé assez riche, dans le style de la maison. Un très beau Champagne qui saura probablement séduire ceux qui ne boivent pas de bulles régulièrement…

Profitez donc de la soirée pour ouvrir une bouteille de bulles, accompagnée d’un plateau à partager rempli de produits trouvés dans l’épicerie fine de votre quartier et passer une belle soirée avec votre douce moitié loin de la cohue des restaurants.

Bonne St-Valentin!

Un produit différent qui séduit habituellement ceux qui l’essaient! Le poiré est un mousseux de poires, produit à partir de poires uniquement et celui-ci  contient que 3.5% d’alcool. Un choix parfait donc pour le brunch, l’apéro ou même la fin de soirée, avec ses notes  très délicates de poire et surtout un taux de sucre assez discret. Un mousseux rafraichissant à découvrir et faire découvrir!

Code SAQ: 10888429

Prix:20,10$

Voici mon blogue pour vous faire découvrir mes vins favoris selon l’occasion… parce qu’on ne boit pas la même chose un mardi soir que le soir de notre anniversaire ! Je vous laisse découvrir mes suggestions et mes coups de cœur et ainsi allez à la découverte de nouveaux produits.

Les produits sont toujours présentés dans le même ordre : Appellation/cépage, cuvée, producteur et millésime.

Veuillez noter que la disponibilité, les prix et le millésime peuvent varier, je recommande donc toujours de vérifier avec la SAQ à saq.com

Bonne dégustation!

- Marie

Un blanc pour se gâter avec la minéralité typique de la région de Chablis qui ressort tant au nez qu’en bouche, avec en plus des notes ‘toastées’ et le citron qui complète le tout.Le côté crémeux donne un blanc de caractère avec une acidité présente mais équilibrée et une impression de tannins sur la finale. Une maison à découvrir d’autant plus que le vigneron est originaire du Québec! On le sert avec un poisson grillé ou des pétoncles bien colorés.

Code SAQ: 11474658

Prix: 36.25$

Un vin rouge parfait pour le BBQ qui vient de la Corse à ajouter à votre liste lors de votre prochain soupers de grillades.

Les arômes sont un peu sauvage voir animal, poivré,avec un petit côté ‘fines herbes’. Le fruit rouge est assez présent en bouche, avec le coté animal et on termine sur des tannins, mais en gardant une fraicheur appréciée lors de journées chaudes. Vraiment un petit bijou qui nous fait découvrir la Corse et nous donne le goût d’y aller.

À moins de 20$ c’est un rouge à découvrir pour accompagner vos côtelettes d’agneau ou saucisses un peu épicées sur le BBQ.

Code SAQ: 11095658

Prix: 19.35$

Un blanc de terrasse à boire entre amis!

Ce joli vin blanc, qui nous vient de la Corse et d’un Domaine qui ne fait que du bon vin (le rouge est à essayer!), est juste assez aromatique, sur les fleurs, la poire et l’amande. Sans être sucré, c’est un vin rond fait de Vermentino qui est bien équilibré avec une bonne minéralité.

Code SAQ: 10884663

Prix: 20.20$

Une syrah californienne qui ne goût pas la confiture, puisqu’elle est produit par Bill Easton qui préfère les Syrahs de la Vallée du Rhône avec plus de fraîcheur et un meilleur équilibre.

Sans avoir ce côté confituré le nez est quand même gourmand, un peu fumé avec une pointe d’épices, ce qui se confirme ensuite au goût avec un alcool bien présent mais pas dérangeant. Une maison fiable et une valeur sûre, pas mal toujours disponible à la SAQ et qui reste un de mes classique depuis quelques années.

Très agréable avec des côtelettes d’agneau sur le BBQ ou encore un burger de veau et/ou d’agneau par une chaude soirée d’été.

Code SAQ: 897124

Prix: 22.40$

Un p’tit rouge tout léger!

Un petit côté sur la cerise, sur la fraise, floral, presque pétillant en bouche et une acidité qui n’est pas trop marquée, juste pour dire de tannin sur la finale. Bien agréable, pas trop compliqué, pensez charcuterie, volaille ou poisson. Un peu de tannins sur la finale pour ce rouge à base de Gamay qui nous fait aimer le Beaujolais!

À découvrir également les autres cuvées de la même maison: Côte de Brouilly, Morgon et Moulin-à-Vent.

Code SAQ: 11299183

Prix: 17.55$

Un rouge portugais qui me plaît à chaque arrivage et qui témoigne du nouveau style portugais beaucoup plus moderne. Ce vin de Douro (la région où l’on fait aussi le Porto), présente des arômes de fruits noirs et d’alcool au nez et la bouche continue avec ce côté bleuets, sans être trop confiturée. La vanille est également présente en bouche, les tannins sont assez présents mais pas trop dérangeant, pourrait être carafé 1 heure avant le repas. À déguster pour accompagner des magrets de canards, du cerf ou une autre viande rouge.

Belle découverte à faire si vous aimez les gros rouges espagnols ou australiens pour constater la modernité des vins Portugais et leur excellent rapport qualité-prix.

Prix :24.25$

Code SAQ et lien: 10371665

Un blanc pour recevoir toute la famille, pour l’apéro ou pour accompagner la cuisinie asiatique, style vietnamienne! Gras en bouche,ça reste simple, mais bien fait! Au nez surtout floral et ce côté un peu de fruits exotiques avec petite amertume en fin de bouche.

À essayer absolument! Et pensez à avoir toujours quelques bouteilles de Albis au frigo pour les belles journées d’été qui s’en viennent.

Code SAQ: 319905

Prix: 12.45$